暗殺者のパスタに初挑戦

パスタ料理は好きで普段から作っています。
ただ、噂のパスタ、通称「暗殺者のパスタ」は作ったことがなかったので本日初挑戦してみた。
通常のパスタはソースを作り、そこに茹でたパスタを入れて絡めるのが多いかと思います。
この暗殺者のパスタは通常と違い、最初にパスタを焼き固め、その後トマトベースのスープで炒め煮る作り方です。
丁度材料もあったのでサクッと作ってみました。
が、最後の炒め煮る工程で長くやり過ぎて麺がパスタが柔らかくなり過ぎました。
とはいえ、凝縮されたトマトの旨みがパスタに染み込んでいて、味自体はとても美味しかったです。
次回、より美味しくつくてれるようにリベンジします。