テツ

妻が管理している家庭菜園。 今年も様々な野菜が実っています。 今日はその中でもベトナム料理でよく使うレモングラスを収穫しました。 レモングラスはその名の通りレモンのような香りのする香草です。 日本料理にはあまり馴染みがなく、スーパー...

9月10日（旧暦8月15日）はベトナムにおいても伝統的な風習の一つ「中秋節」です。 中秋節とは日本でいう「月見」で、月を愛で、豊作に感謝する日となっています。 他にも「子供のお祭り」といった意味もあり、丁度近くでベトナム人交流会のイベン...

長野県信濃町にある黒姫高原。 そこにあるコスモス畑が見頃ということで家族で行ってきました。 いつもならこの9月半ばごろは少し涼しいのですが今年はまだまだ暑い。 それは黒姫高原でもあまり変わらなかったです。 そんな中、ピンクとオレ...

妻と一緒に生活するようになってから驚いたことの一つに刃物の扱いがあります。 と言っても普通に料理する上では普通に使いますし何の問題もありません。 何に驚いたかというと果物の皮を剥くときの使い方です。 私も果物の皮を包丁やナイフで剥...

朝ランニングを始めてから自然と早起きになりました。 今朝は特に早く、いつもより30分は早く起床。 そのままランニングに行き、シャワーを浴びて身支度をし、朝食を食べて家を出ました。 が、流石に始業にはまだ大分時間があったので、通勤途中の...

9月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますが、朝と夜は大分気温が下がってきました。 おかげで会社への自転車通勤が楽になってきました。 距離的には大したことはないのですが、やはり夏の暑さは辛い。 そもそも外にいるだけでも暑いのに、その上...

妻は料理が得意で、よくベトナム料理を作ってくれます。 ベトナムに何度か行った今なら分かりますが、しっかりと本場の味で贔屓目なしにとても美味しいです。 基本的な食材（豚肉やネギ、キクラゲなど）は普通にスーパーで買いますが、使う調味料が...

先月、メインで使用している手帳のサイズをバイブルサイズからA5に変更した。 とりあえず1ヶ月使ってみたが、やっぱりバイブルサイズに戻すことにした。 A5サイズだと持ち運びが大変が大変なことと、今まで使っていたバイブルサイズのバインダーが...

妻と結婚した際、お願いされたことの一つが家庭菜園でした。 幸いその時の私には使っていない畑があったので、それを妻が自由に使える畑としました。 そこそこの広さがあり、妻一人で使うには十分な広さです。 まあ全部使うのも大変なので、端の方で...

外国人を配偶者として証明するために必要なこととは？ 外国人を配偶者とする、つまり国際結婚の際に大変なことをお伝えしたいと思います。 国際結婚はとにかく手続きが大変 日本人同士の結婚であれば、戸籍謄本の情報で大体の事は足ります。...