ベトナム料理

ベトナムの正月に食べる餅について 日本のお正月に欠かせない食べ物といえばやはり「餅」です。 焼いてそのまま食べたり、雑煮に入れたり、お汁粉にしたりと、家庭ごとにさまざまな食べ方があります。 餅は単なる食べ物ではなく「正月＝餅」というほ...

自宅で簡単ベトナム料理 〜本場の味を家庭で楽しむコツ〜 ベトナム料理というと「フォー」や「生春巻き」などが有名ですが、実は家庭でも意外と手軽に作れるものが多いんです。 ナンプラー（魚醤）やライスペーパーなど、少しだけ現地の調味料を揃え...

ベトナム料理の特徴とは？日本人の舌にも合う魅力を解説 ベトナム料理と聞くと「フォー」や「生春巻き」を思い浮かべる人が多いでしょう。実際、ヘルシーで優しい味わいのベトナム料理は日本人の口にもとてもよく合います。しかし、ベトナム料理の魅力はそ...