ベトナム料理

妻は料理が得意で、よくベトナム料理を作ってくれます。 ベトナムに何度か行った今なら分かりますが、しっかりと本場の味で贔屓目なしにとても美味しいです。 基本的な食材（豚肉やネギ、キクラゲなど）は普通にスーパーで買いますが、使う調味料が...

妻は料理が得意でよくベトナム料理を作ってくれます。 中でも妻の地元「フエ」で生まれたとされる料理「Bún Bò Huế（ブン・ボー・フエ）」が得意です。 料理名にある「ブン」は米粉の麺、「ボー」は牛肉、「フエ」は地名を指しています。...